Dick Ausbeinmesser 15 cm - präzises Ausbeinen mit voller Kontrolle
Beim Verarbeiten des eigenen Fleisches sind Präzision und Kontrolle der Schlüssel zu einem guten Ergebnis. Das Dick ErgoGrip Ausbeinmesser mit 15 cm Klinge ist ein solides Werkzeug für alle, die das Beste aus dem Fleisch herausholen und sicher in der Nähe von Knochen, Sehnen und Knorpeln arbeiten wollen.
Die spitze Klinge ist aus rostfreiem X55CrMo14-Stahlblech gefertigt und auf 56° HRC gehärtet, was für lang anhaltende Schärfe in Kombination mit der richtigen Flexibilität sorgt. Das Messer ist ideal zum Ausbeinen größerer Fleischstücke, bei denen Sie in enge Bereiche vordringen und präzise arbeiten müssen, ohne unnötigen Abfall zu produzieren.
Ergonomischer Griff - weniger Ermüdung, mehr Präzision
Der durchdachte ErgoGrip-Griff bietet einen sicheren und stabilen Halt, selbst wenn die Hände nass oder fettig sind. Die breite Daumenauflage und der ausgeprägte Fingerschutz verhindern ein Abrutschen der Hand in Richtung Klinge, während der abgerundete Rücken den Komfort bei längeren Arbeiten erhöht. Das Ergebnis ist eine bessere Kontrolle, höhere Sicherheit und geringere Belastung von Hand und Handgelenk - besonders wichtig beim Schlachten und längeren Ausbeinen.
Hygienisch und für jahrelangen Gebrauch gebaut
Das Messer ist ohne Fugen zwischen Klinge und Griff konstruiert, was die Reinigung erleichtert und das Risiko von Bakterien verringert. Die Klinge aus rostfreiem Stahl bleibt lange scharf und muss seltener geschärft werden. Um die Qualität zu erhalten, wird empfohlen, das Messer nach dem Gebrauch von Hand zu waschen und gründlich zu trocknen. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest.
Technische Details
Die Gesamtlänge beträgt 285 mm, inklusive 150 mm Klinge. Mit einem Gewicht von ca. 120 Gramm liegt das Messer leicht und gut ausbalanciert in der Hand und lässt sich auch bei längerem Arbeiten gut kontrollieren. Die Klinge ist aus rostfreiem 1-Lagen-Stahl X55CrMo14 mit einer Härte von 56° HRC gefertigt.
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Ein zuverlässiges Werkzeug für alle, die leise, sicher und effizient arbeiten wollen - und das Beste aus ihrem Fleisch herausholen wollen.
