Dick ErgoGrip Fleischer- & Gemüsemesser 21 cm - saubere Schnitte und volle Kontrolle
Bei der Verarbeitung eigener Produkte ist ein scharfes und gut ausbalanciertes Messer alles. Das Dick ErgoGrip Metzger- & Gemüsemesser mit 21 cm Klinge ist ein zuverlässiges Werkzeug für präzise Schnitte von Fleisch, Geflügel und Fisch - sowohl für die heimische Metzgerei als auch für den Küchenalltag.
Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl X55CrMo14 gefertigt und auf 56° HRC gehärtet für eine optimale Kombination aus Schärfe und Haltbarkeit. Die leicht nach oben gebogene Spitze macht das Messer leicht kontrollierbar und sorgt für zusätzliche Manövrierfähigkeit beim engen und präzisen Arbeiten mit dem Rohmaterial.
Ergonomischer Griff - Komfort auch bei längerem Arbeiten
Der blaue ErgoGrip-Griff ist auf Sicherheit und Arbeitskomfort ausgelegt. Die breite Daumenauflage und der ausgeprägte Fingerschutz sorgen für einen stabilen Griff und verhindern ein Abrutschen der Hand in Richtung Klinge. Der abgerundete Rücken und das rutschfeste Material verringern die Belastung von Hand und Handgelenk, so dass Sie länger arbeiten können, ohne an Präzision zu verlieren - ein klarer Vorteil bei größeren Schnitten und längeren Arbeitsabläufen.
Schärfe und Hygiene, die lange anhält
Die polierte Klinge gleitet leicht durch das Fleisch für saubere Schnitte mit minimaler Reibung und weniger Abfall. Gleichzeitig macht die glatte Oberfläche das Messer leicht zu reinigen und widerstandsfähiger gegen Rost und Korrosion. Die vollständig geformte, nahtlose Konstruktion des Messers minimiert das Risiko von Bakterien und macht es für die häusliche Lebensmittelverarbeitung geeignet.
Um die Schärfe und Langlebigkeit zu erhalten, wird empfohlen, das Messer sofort nach Gebrauch mit der Hand zu waschen und gründlich zu trocknen. Das Messer ist nicht spülmaschinenfest.
Technische Details
Das Messer hat eine Gesamtlänge von 348 mm und eine Klingenlänge von 210 mm. Mit einem Gewicht von ca. 150 Gramm liegt es leicht und ausgewogen in der Hand und fühlt sich auch bei längerem Gebrauch nicht schwer an. Die Klinge ist aus rostfreiem 1-Lagen-Stahl X55CrMo14 mit einer Härte von 56° HRC gefertigt.
Ein vielseitiges und robustes Werkzeug für alle, die effizient und respektvoll mit ihren Rohstoffen arbeiten wollen - vom Schlachten bis zum Schneiden.
